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咳嗽就怕这菜,碰到多买一些,清香下饭,降脂止咳,胖子越吃越瘦

[ 发布时间:2020-01-14 | 浏览:1107次 ]

这个季节,很容易发生咳嗽,经常咳嗽也是头疼的一件事情,这次呢,要为大家分享一道菜。咳嗽就怕这菜,碰到多买一些,清香下饭,降脂止咳,胖子越吃越瘦。

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有人说咳嗽多喝点雪梨汤,而老师要说的可不是它,而是茼蒿,一道价格便宜又简单的食材,一道很常见的食材,自身的气味很清香,尤其能够预防咳嗽,润肺降脂,对胃部也特别好,用茼蒿和鸡蛋一起炒,鸡蛋的鲜嫩,茼蒿的清爽,放在一起吃比鱼肉还要过瘾。

茼蒿鸡蛋

这道菜的做法还特别简单——


先把食材备好:茼蒿一把,盐适量,五香粉适量,大蒜适量,食用油适量,鸡蛋2个。

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做法:


1、先把买回来的茼蒿菜上面的杂物处理下,然后放在清水内冲洗干净,沥水之后,切成段状放在一边。


2、准备一个干净的碗,将备好的鸡蛋打碎在碗中,放些温水进去,要顺时针搅拌均匀。

3、大蒜切成颗粒后,开火,加上些食用油,先把鸡蛋液煎成金黄色,装盘。


4、这个时候,炒锅中再倒一些油,先把大蒜炒出蒜香,然后将洗净的茼蒿放锅中,一定要大火快速的翻炒,这样炒出来的茼蒿口感清脆,色泽也更佳。

5、然后把煎好的鸡蛋放锅中,加上些盐,五香粉进去,再炒个几下就能装盘了。


茼蒿很受人们的欢迎,在古代茼蒿就比较吃香,常常出现在达官贵人的餐桌上,茼蒿中味道能够刺激胃液,有助于健胃消食,又能帮助润肺止咳,食欲不好的人,可以吃些有开胃的作用,还能缓解肠胃中的消化不良情况。


茼蒿中挥发性油,膳食纤维较为丰富,能够帮助肠道的蠕动,又能加快宿便的排泄,同时,茼蒿中的氨基酸,矿物质等,有利于调节身体的代谢,有利于利尿排毒,降血压,补脑健脑的功效。